うど

最近スーパーに春らしいお野菜が並び始めました。

ここでまた
最近はまっているちこレシピをご紹介。

『うど』の皮を厚めにむいて
薄めの短冊切りにして少し水にさらす…。

ボールに練りのゆず胡椒、マヨネーズ(我が家はカロリー70lオフのもの)、からし酢味噌を1:1:1入れて、缶詰のツナと水気を切ったうどをいれてあえる。

最後に黒胡椒をかけて出来上がり!!

からし酢味噌はチューブタイプのモノを使用していますが
普通のお味噌でも美味しいかも。

うどは茹でても美味しいけれど生の方が好きですね。

ポイントは薄くスライスすること。

粗引きの黒胡椒とオリーブオイルをかけただけでも
大人の味で美味しいですよ。


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ここ久しく

午後のひと時…
ふと考えてみると
ここ久しく名前で呼ばれていないなぁ…と思いました。

近所の人は
「奥さん」
患者さんやスタッフは
「先生」
友人は
「ちこちゃん」
夫は
「ちこ」

なんかこう〜「チヒロ!!」な〜んつって
呼び捨てにされたいなぁ…。
そんな風に呼ばれたら
甲斐甲斐しくつくしてみちゃったりするんだけどなぁ〜


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お昼やすみに…

いつも昼休みは映画を観ながらうたた寝をするのが日課。
しかしさすがに冷蔵庫の中身も底をつき始めました。
昨夜の夫の夕食が湯葉をおだしで煮たものとアボカドだけ。
細々と食事をする彼の後姿があまりにも可愛そうだったので
今日はうたた寝をやめて、高島屋に行ってきました。

食材を買った後、いつもの化粧品カウンターに顔をだすと
「五井さ〜ん、やせましたねぇ〜!!首筋のあたりもすごくシャープになってぇ〜!細いですよぉう」
え?!!細い?!!嬉しい事言ってくれるネェ〜!!
そんなにおだてられると困るぅ〜。
また何か買わなきゃ〜。
「美容液とファンデーションください!!」
調子に乗って
「マスカラもね!!」
あぁ…また散財…。

「ダイエッタ〜ズの皆さんはお元気ですか?」
「うん!元気だよ!」

ふむ。結構ダイエッターズも有名になったなぁ。
こんなことならもっとマシなネーミングを考えておけばよかったな。
よくよく考えてみると『ダイエッターズ』なんていかにも間抜けな
名前ですよね。
ひねりがない!!
工夫もない!!
いかにも太った中年女たちの、がむしゃらな感じが伝わってきちゃって
いやだなぁ…。

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昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

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