昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

金曜日の夜、
ゆうこ先生と一緒に高崎の味一味に行ってきました。
写真真ん中がマスターののぶちゃん。

「かんぱ〜〜い！」から始まり
「いやぁ〜。今日も一日お互い頑張りましたなぁ〜」と
彼女は生ビール、私はウーロンハイを
グビグビ喉を鳴らして飲み干す
仕事の後の一杯は格別にうまい！！

やはり古い付き合いの女友達とのお酒は
一番楽しいですね。

お互い知り尽くしているから
気を使わなくいいし
格好つける必要もないしね。

「ちょっとのぶちゃ〜〜ん、早くウーロンハイ持ってきてよっ！
ちんたらしてると日が暮れちゃうよぉう！（とっくに暮れていますけど）」とか
「手羽先餃子とね、スペアリブ追加ねぇぇ。
肉食いてぇぇ」とか
平気で言えるのもいい。
もしここに一人でもイケメンがいれば
そんな訳にはいきません。
「私ベジタリアンだから…サラダだけで…」と
うつむき加減で言わなきゃならない。
そして散々呑んだ後は
しっかり家まで送り届けてくれるのも
女友達のいいところ。
襲われる心配もないですしね。（誰も襲わないって）

ちなみにこの日は
次の日のアポが詰まっていて
かなりの忙しさが予想されたので
珍しく12時前には帰宅しました。

すると家にいた夫が
「どうしたの？！こんなに早く…」と
かなり驚いておりましたが
「ちこぉ〜。偉いなぁ〜。こんなに早く帰れるようになったんだ…。
本当に偉いよ。」と
目をウルウルさせておりました。
「そ、そっかな。てへへ」と褒められた私はまんざらでもない。
また次の朝、スタッフの石原ちゃんとえりちゃんに
「昨日は何時まで呑んでたんですか？」と聞かれ
「シンデレラだよ」と言ったら
「先生〜。偉いねぇ。」とここでもまた褒められ
「そ、そっかな。てへへ」と私。

このように私は
周囲の皆様に褒められて育てられております…。

すいませんねぇ。
毎日、毎日着物の写真ばっかり。

さて今日の昼休み、デパ地下に買い物に行った時の事。
店員の若い女の子が
「いつもお着物ですよね。
綺麗だなぁ…と思って拝見していたんですよ。」と
声をかけてくれました。
嬉しい！
すっかり気を良くした私は、普段なら「まじっすか？やぁ〜嬉しいなぁ！でへへ」と
下品な笑いを浮かべるのが常ですが
今日は着物を着ているわけだし
出来れば長谷川京子風にいきたい。
そこで涼しげに微笑み「あら、どうもありがとう…。」と
言うことにした。おまけに調子付いて
「私は普段着物ばっかりだから（うそ）こっちの方が楽なの（これもうそ）」と
見栄を張る自分が悲しい…。
すると彼女に
「あのぉ…お仕事は何をされているのですか？」聞かれました。

あのですね、私は以前から常々思っていたのですが
こんな時「歯医者です」って言うのは
ど〜も色気がなくっていけませんな。
ちっとも雅な感じがしないっ！！
せっかく長谷川京子になっているわけだから（なってねぇよ）
そうだなぁ
古い洋館に住む未亡人ってのがいいかなぁ（亭主に悪いけどな）
でも「お仕事は？」と聞かれて
「未亡人をしております」ってのも
おかしい…。

結局適当な答えがみつからず「ハイ、主婦です」と
答えておきました。

この着物は父の姉、帯は祖母、帯締めは母と
全部頂き物なのですが
丁寧に保管されてきたので
状態はとっても良好。

母に着付けを見せたら
帯あげの仕上がりがイマイチとのダメだしを受けてしまいました。
もう少し練習しなきゃなぁ…。

あ、写真は診療室で撮影しましたが
もちろん休み時間にですからね〜あしからず。
さすがにこの格好では診療は出来ませんから。
まぁ、うちの患者さんは日頃から鍛えられているので
私が着物で診療しようが
宇宙服着て診療しようが
「あ、そ。また始まったんだ」と、
たいして驚かないでしょうけどね。

さて…話は変わりますが
最近ハマっているのが
高島屋地下にあるキムチのお店の白菜キムチ。
これを使っての『イタリアン風豚キムチチャーハンby Chico』のレシピをご紹介。

○ 下準備として耐熱容器に分量のご飯を入れ
ラップをせず2〜3分加熱して余分な水分を飛ばしておく。
また豚のばら肉と白菜キムチは１センチ幅に切っておく。

フライパンに油を少々ひいてばら肉を狐色になるまで焼く。
ここで一度お肉はお皿によけておく。
肉汁のたくさん出た油は
ガーリックライスなんかしても美味しいですけど
今回はキッチンペーパーで全部拭き取ってください。

次にフライパンにオリーブオイルを入れ
白菜キムチを炒め
先程のばら肉も合わせ入れ全体的に馴染んだら
ご飯を入れて手早く炒め
お酒を少々振りかけさらに炒める。
そして最後に塩コショウで味を調え（お好みでオイスターソースを少々入れてもよし）
パルメザンチーズをびっくりするくらいかけて出来上がり。
彩りでイタリアンパセリをかけてもキレイデスヨ。
チーズの塩分があるから
味付けの時、塩は控えめにね。

このキムチとチーズの組み合わせが絶妙なんですよ。
一度試してみてください。